Panfé, catena commerciale di 25 punti vendita e con ottime prospettive di crescite future, si affida a treebyte, azienda parte della Guttadauro Network, per automatizzare e rendere più efficienti i processi di gestione delle vendite, del magazzino, dei prodotti e di tutto ciò che compete alle imprese in ambito retail.
Il progetto Panfé
Panfé affida la gestione dei suoi punti vendita alla piattaforma di retail StockStore grazie al supporto di treebyte, partner digitale per le attività commerciali.
L’azienda
Panfé è una catena italiana, con sede a Milano, di caffetterie e panetterie distribuita attualmente su 25 punti vendita e un’ottima prospettiva di crescita stimata sul prossimo decennio.
L’azienda si compone da due unità complementari: lo stabilimento di produzione, dove avviene l’effettiva produzione dei prodotti Panfé, e una rete di vendita che propone alla clientela un vasto assortimento che spazia dal pane, pizze e focacce fino alla pasticceria, oltre ad una compente beverage specializzata nel servizio take-away.
L’esigenza
- Implementare un sistema retail che integri la gestione del front end e del back office
- Automatizzare le anagrafiche di prodotto: articoli di vendita e di magazzino, categorie, ricette, fornitori, clienti, listini di acquisto, vendita e promozioni
- Gestione del magazzino di produzione e del magazzino logistico che rifornisce i punti vendita
- Format e insegne univoci su tutti i punti vendita.
La soluzione
Il software StockStore, grazie alla sua struttura plurimodulare, porta benefici in termini di produttività ed efficienza delle attività commerciali aventi più punti vendita. StockStore è la soluzione per connettere più esigenze commerciali dislocate in diverse soluzioni fisiche, capace di integrare moduli personalizzati secondo le esigenze del cliente.
Integrazioni specifiche
- Integrazioni contabili con il sistema ERP X3
- Integrazione dell’invio delle fatture elettroniche emesse dai punti vendita.
- Integrazioni con la piattaforma logistica esterna centralizzata Safim, per ordini e bolle elettroniche
I benefici
- I punti vendita ordinano e vengono riforniti dallo stabilimento di produzione in modalità diretta e automatizzata;
- Gestiscono l’approvvigionamento per la maggior parte dell’assortimento direttamente dallo stabilimento di produzione e coordinano l’approvvigionamento di altri prodotti direttamente con i fornitori;
- Si occupano delle ricette di preparazione dei prodotti e registrano i movimenti di scarto a fine giornata;
- Effettuano inventari mensili per verificare gli stock grazie all’integrazione del modulo StockStore PDA;
- Tutte le azioni di vendita e di pesatura dei prodotti sono gestite da due postazioni cassa connesse al modulo StockStore POS, integrato con sistemi di pagamento via APP, cassetto elettronico e ticket-restaurant;
- Lo stabilimento di produzione ordina ai fornitori esterni le materie prime, operazione volta a garantire produzione, stoccaggio e spedizione dei prodotti ai punti vendita.
